Il Disciplinare delle denominazioni di origine dei vini, rappresenta l'impianto normativo delle D.O.C.G., D.O.C., IGT.
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Il Brachetto d’Acqui si fregia della più alta denominazione D.O.C.G. (denominazione di origine controllata e garantita) con decreto ministeriale delle Risorse agricole del 24 aprile 1996.

Il Dolcetto d’Acqui (denominazione di origine controllata) si fregia della DOC (denominazione di origine controllata) con decreto del presidente della Repubblica del 1° settembre 1972.